Casa> Lista de Produto> Extratos aditivos e de ervas> Aditivos> Regulador de acidez do ácido lático de grau alimentar CAS 50-21-5
Regulador de acidez do ácido lático de grau alimentar CAS 50-21-5
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Descrição do produto
Nome do produto: pó de ácido lático
Fórmula química: C3H6O3
CAS: 50-21-5
Como ácido orgânico natural, o ácido lático tem uma variedade de benefícios à saúde e é um ingrediente importante no processamento de alimentos e alimentos funcionais. Primeiro de tudo, o ácido lático aditivo alimentar tem um efeito positivo na saúde intestinal. O ácido lático de grau alimentar pode regular o equilíbrio de microorganismos intestinais, promover a reprodução de bactérias benéficas, como bactérias do ácido lático, e inibir o crescimento de bactérias nocivas, ajudando assim a melhorar a função do sistema digestivo e reduzir o desconforto gastrointestinal. Além disso, a presença de ácido lático ajuda a melhorar a absorção de minerais, especialmente cálcio, ferro e magnésio, apoiando assim a saúde óssea e prevenindo doenças de deficiência.
Food Additive Lactic Acid
Product Name Lactic acid
CAS 50-21-5
MF C3H6O3
MW 90.08
EINECS 200-018-0
Appearance colorless liquid
Brand Name Gneebio

Aplicações

O ácido lático tem um forte efeito anticorrosão e pode ser usado em vinho, bebidas, carne, alimentos, produção de massa, vegetais (azeitonas, gherkins, cebolas de pérolas), alimentos marinados e enlatados, processamento de grãos e armazenamento de frutas com ajuste de pH para fins antibacterianos, para estender a vida útil, como tensão, para manter a cor de alimentos, para melhorar os alimentos. No conservas, processamento de grãos e armazenamento de frutas, ele tem funções de ajuste do valor do pH, inibir bactérias, prolongamento de vida útil, tempero, manter a cor alimentar, melhorar a qualidade do produto, etc.

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